بلدان
فئات

10.04.2025

18:37
تصريح مدع ضد مشتبه من القدس بمحاولة الاعتداء الجنسي على قاصر
18:26
الشرطة تنهي استعداداتها لمباراة بيتار القدس ومكابي أبناء الرينة غدا في تل أبيب: هذه الشوارع سيتم اغلاقها
17:01
الجيش الاسرائيلي: حزب الله حاول اعمار موقع تحت الأرض لانتاج أسلحة في الضاحية الجنوبية في بيروت
16:59
الشيخ محمد سالم من عكا: حققنا انجازا تاريخيا يُلزم البلدية ببناء مدرسة عربية
23:29
وزير الخارجية التركي: نقيم تواصلا مع إسرائيل لمنع ‘سوء الفهم‘ في سوريا
23:13
ماكرون: فرنسا قد تعترف بدولة فلسطينية في يونيو
23:10
عمليات انعاش لشاب اثر حادث عنف في عرعرة النقب
22:58
اجتماع رؤساء بلديات عربية مع وزير الإسكان لبحث قضايا وميزانيات التطوير للمجتمع العربي
22:25
الشرطة: ضبط آلاف البيض المهرب في سوق بالقدس
21:50
ترامب يعلن تجميد خطة الرسوم الجمركية لمدة 90 يومًا وفرضها بشكل فوري على الصين
21:46
رجل بحالة خطيرة خلال شجار في القدس
21:34
الشرطة: احباط اعتداء خطير في أم الفحم وضبط أسلحة وذخيرة واعتقال مشتبهين
21:34
نتنياهو يجتمع مع رئيس وكالة الاستخبارات المركزية الأمريكية
21:31
الشرطة: ضبط عبوات ناسفة ووسائل قتالية قرب الرملة
21:20
ابنة رجا اغبارية عن حيثيات اعتقاله: ‘كبلوا يديه وأخبروه أنه معتقل بتهم أمنية‘ - المحامي أحمد خليفة: ‘هناك خوف من وضعه الصحي‘
21:18
زكاء خطيب: ‘مركز التحليق‘ في طمرة يعطي الطلاب المجال للتعلم في مساحة غير تقليدية مختلفة كليا عن المدارس
19:27
3 مصابين جراء حادث عنف في عرعرة النقب
19:11
شاب بحالة متوسطة اثر سقوطه عن حصان في حرش قرب بلدة زيمر
19:04
عضو الكنيست سيغالوفيتش يزور القرى الدرزية في شمال البلاد
19:04
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘ : إندونيسيا تقترح استقبال فلسطينيين من غزة مؤقتا، التحقيق في ملابسات تلقي أعضاء كنيست رسائل تهديد
18:37
تصريح مدع ضد مشتبه من القدس بمحاولة الاعتداء الجنسي على قاصر
18:26
الشرطة تنهي استعداداتها لمباراة بيتار القدس ومكابي أبناء الرينة غدا في تل أبيب: هذه الشوارع سيتم اغلاقها
17:01
الجيش الاسرائيلي: حزب الله حاول اعمار موقع تحت الأرض لانتاج أسلحة في الضاحية الجنوبية في بيروت
16:59
الشيخ محمد سالم من عكا: حققنا انجازا تاريخيا يُلزم البلدية ببناء مدرسة عربية
23:29
وزير الخارجية التركي: نقيم تواصلا مع إسرائيل لمنع ‘سوء الفهم‘ في سوريا
23:13
ماكرون: فرنسا قد تعترف بدولة فلسطينية في يونيو
23:10
عمليات انعاش لشاب اثر حادث عنف في عرعرة النقب
22:58
اجتماع رؤساء بلديات عربية مع وزير الإسكان لبحث قضايا وميزانيات التطوير للمجتمع العربي
أسعار العملات
دينار اردني 5.38
جنيه مصري 0.07
ج. استرليني 4.89
فرنك سويسري 4.54
كيتر سويدي 0.38
يورو 4.21
ليرة تركية 0.11
ريال سعودي 0.98
كيتر نرويجي 0.35
كيتر دنماركي 0.56
دولار كندي 2.68
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 2.63
دولار امريكي 3.81
درهم اماراتي / شيكل 1
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2025-04-10
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 3.64
دينار أردني / شيكل 5.13
دولار أمريكي / دينار أردني 0.71
يورو / شيكل 3.94
دولار أمريكي / يورو 1.1
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.31
فرنك سويسري / شيكل 4.14
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.88
اخر تحديث 2025-03-10
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
مقالات
حالة الطقس

فطر الكمأة ‘ذهب الصحراء‘ - فوائد صحية لا حدود لها

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
27-02-2022 11:53:11 اخر تحديث: 27-02-2022 13:53:11

فطر الكمأة، هو اسم لعائلة من الفطريات تسمى الترفزية، ومنه أتى اسم الترفاس. هو فطر برّي موسمي ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بعمق 5 إلى 50 سنتيمتراً تحت الأرض،


صورة للتوضيح فقط - تصوير : RistoArnaudov - istok 

ويستخدم كطعام ودواء، ويطلق على الكمأ أو الكمأة في الجزيرة العربية اسم الفقع، أو نبات الرعد أو بنت الرعد أو العبلاج في السودان، والترفاس في ليبيا وتونس والجزائر والمغرب.
يعتبر فطر الكمأة من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية، وتكمن فوائده في قيمته الغذائية المذهلة، فهو يسمى "ذهب الصحراء"، ينمو على شكل درنة البطاطا في الصحاري، بالقرب من جذور الأشجار الضخمة، كشجر البلوط على سبيل المثال. شكله كروي لحمي، وسطحه أملس أو درني ويختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، ويأتي في أحجام مختلفة، وقد يصغر بعضُها حتى يكون في حجم حبة البندق، أو يكبر ليصل إلى حجم حبة البرتقال.
اكتشفي فوائد فطر الكمأة في المقال الآتي:

فوائد فطر الكمأة الطبية
لفطر الكمأة العديد من الفوائد الطبية، ومنها:
- يساعد في علاج هشاشة العظام، وعلاج هشاشة الأظافر وسرعة تكسرها أو تقصفها.
- يساعد في علاج تشقق الشفتين.
- علاج لاضطرابات الرؤية، ويقوي جفن العين ويدفع عن العين نزول الماء.
- يحفز الجهاز العصبي على العمل بنشاط وكفاءة، لاحتوائه على الكثير من العناصر الضرورية مثل الفوسفور والكالسيوم والثيامين ب 1.
- يقوي الجهاز المناعي بالجسم ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض.
- يقي من الإصابة بالسرطان من خلال مكافحة الانقسام الشاذ للخلايا الحرّة في الجسم.
- يرفع من مستوى الحيوية والنشاط في الجسم بفضل احتوائه على كمية قليلة من الدهون والأحماض غير المشبعة التي تتميز بدورها الفعّال في زيادة ليونة الشرايين والمفاصل في الجسم.
- يقي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- أثبت العديد من الدراسات فاعليته الكبيرة في مكافحة الشعور بالاكتئاب.
- يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة أو التقدم في السن.
- يحتوي على خصائص مكافحة للبكتيريا. كما أنه يساعد على تخفيف الالتهاب.

القيمة الغذائية لفطر الكمأة
يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، ويصنع منه حساء جيد وتزين به موائد الأكل. يجب أن تطبخ جيداً ولا تؤكل نيئة حيث يسبب عسر الهضم..
ويتميز فطر الكمأة بمحتواه الغني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ما يجعل تناوله قادراً على منح الجسم جميع احتياجاته من العناصر مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز وفيتامين سي C.

أنواع فطر الكمأة
تتوفر عدة أنواع من الكمأة مثل:
- الزبيدي ولونه يميل إلى البياض وحجمه كبير قد يصل إلى حجم البرتقالة الكبيرة.
- الخلاسي ولونه أحمر وهو أصغر من الزبيدي، ولكنه في بعض المناطق ألذ وأغلى في القيمة من الزبيدي.
- الجبي ولونه أسود إلى محمر وهو صغير جداً.
- الهوبر ولونه أسود وداخله أبيض. هذا النوع يظهر قبل ظهورالكمأة الأصلية وهو يدل على أن الكمأة ستظهر قريباً، ويعتبر هذا النوع اردأ أنواع الكمأة ونادراً ما يؤكل.

panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك