بلدان
فئات

03.04.2025

16:26
لحظة حلوة فعالية مشتركة بين وحدة البيئة مرتفعات الجليل وحركة الشبيبة الدرزية في البقيعة
14:31
زامبيا تستبعد لاعبات مقيمات بأمريكا من بطولة بالصين بسبب إجراءات السفر
14:14
ساعر : لا يجوز أن يحصل النظام الأكثر تطرفًا في العالم على أخطر سلاح في العالم
14:01
اغلاق مقطع من شارع 1 في منطقة المركز بسبب حريق
23:57
أمير ناصر من الناصرة يتحدث عن نشاطات جمعية حياة
23:57
محاولات الإنعاش باءت بالفشل : إقرار وفاة الشاب رميا بالنار في الطيرة
21:38
الجيش الاسرائيلي يوجه انذارا لسكان غزة
21:37
رئيس الحكومة نتنياهو يقدم دعوى ضد يائير جولان ويطالبه بدفع تعويض بقيمة 320 ألف شيكل
21:12
تابعوا حلقة جديدة من برنامج مبسوطين مع هلا
20:16
الجيش الإسرائيلي عن الصفارات : سلاح الجو اعترض قذيفة صاروخية أطلقت من قطاع غزة
20:15
صفارات انذار في ناحل عوز بغلاف غزة
19:48
ثرواتهم تقدّر بمليارات الدولارات .. هؤلاء هم أغنى 10 إسرائيليين
19:48
مصادر طبية فلسطينية : ‘ 27 شهيدا بقصف اسرائيلي لمدرسة في حي التفاح‘ | الجيش الاسرائيلي : ‘هاجمنا مجمع قيادة وسيطرة تابع لحماس‘
18:41
المربي فاروق راضي سمعان من الناصرة في ذمة الله
18:30
الارتباط العسكري الفلسطيني : ‘فتح معبر الجلمة يوم السبت القريب أمام دخول الأهل من عرب الداخل‘
18:18
رسالة مفتوحة من فريال حاج يحيى من الطيبة : ‘شكرا لأصحاب السبق في دعم طلاب الجامعات‘
18:14
ادارة مخبز أبو صالح في الطيبة تستصدر أمرا من المحكمة لاعادة تشغيله
17:13
الدخان يتصاعد من فندق في منطقة البحر الميت
17:13
الجيش الإسرائيلي يعلن عن فتح تحقيق بمقتل رجال الإسعاف في رفح | تقرير اخباري : ‘تم العثور على قسم من الجثث مقيدة من الاقدام أو اليدين‘
17:13
ارتفاع بمعدل الأجور في البلاد : افحصوا قسيمة الراتب الشهري وهل معاشكم فوق المعدل
16:26
لحظة حلوة فعالية مشتركة بين وحدة البيئة مرتفعات الجليل وحركة الشبيبة الدرزية في البقيعة
14:31
زامبيا تستبعد لاعبات مقيمات بأمريكا من بطولة بالصين بسبب إجراءات السفر
14:14
ساعر : لا يجوز أن يحصل النظام الأكثر تطرفًا في العالم على أخطر سلاح في العالم
14:01
اغلاق مقطع من شارع 1 في منطقة المركز بسبب حريق
23:57
أمير ناصر من الناصرة يتحدث عن نشاطات جمعية حياة
23:57
محاولات الإنعاش باءت بالفشل : إقرار وفاة الشاب رميا بالنار في الطيرة
21:38
الجيش الاسرائيلي يوجه انذارا لسكان غزة
21:37
رئيس الحكومة نتنياهو يقدم دعوى ضد يائير جولان ويطالبه بدفع تعويض بقيمة 320 ألف شيكل
أسعار العملات
دينار اردني 5.22
جنيه مصري 0.07
ج. استرليني 4.78
فرنك سويسري 4.18
كيتر سويدي 0.37
يورو 3.99
ليرة تركية 0.11
ريال سعودي 0.98
كيتر نرويجي 0.35
كيتر دنماركي 0.54
دولار كندي 2.58
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 2.48
دولار امريكي 3.7
درهم اماراتي / شيكل 1
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2025-04-03
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 3.64
دينار أردني / شيكل 5.13
دولار أمريكي / دينار أردني 0.71
يورو / شيكل 3.94
دولار أمريكي / يورو 1.1
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.31
فرنك سويسري / شيكل 4.14
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.88
اخر تحديث 2025-03-10
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
مقالات
حالة الطقس

فطر الكمأة ‘ذهب الصحراء‘ - فوائد صحية لا حدود لها

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
27-02-2022 11:53:11 اخر تحديث: 27-02-2022 13:53:11

فطر الكمأة، هو اسم لعائلة من الفطريات تسمى الترفزية، ومنه أتى اسم الترفاس. هو فطر برّي موسمي ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بعمق 5 إلى 50 سنتيمتراً تحت الأرض،


صورة للتوضيح فقط - تصوير : RistoArnaudov - istok 

ويستخدم كطعام ودواء، ويطلق على الكمأ أو الكمأة في الجزيرة العربية اسم الفقع، أو نبات الرعد أو بنت الرعد أو العبلاج في السودان، والترفاس في ليبيا وتونس والجزائر والمغرب.
يعتبر فطر الكمأة من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية، وتكمن فوائده في قيمته الغذائية المذهلة، فهو يسمى "ذهب الصحراء"، ينمو على شكل درنة البطاطا في الصحاري، بالقرب من جذور الأشجار الضخمة، كشجر البلوط على سبيل المثال. شكله كروي لحمي، وسطحه أملس أو درني ويختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، ويأتي في أحجام مختلفة، وقد يصغر بعضُها حتى يكون في حجم حبة البندق، أو يكبر ليصل إلى حجم حبة البرتقال.
اكتشفي فوائد فطر الكمأة في المقال الآتي:

فوائد فطر الكمأة الطبية
لفطر الكمأة العديد من الفوائد الطبية، ومنها:
- يساعد في علاج هشاشة العظام، وعلاج هشاشة الأظافر وسرعة تكسرها أو تقصفها.
- يساعد في علاج تشقق الشفتين.
- علاج لاضطرابات الرؤية، ويقوي جفن العين ويدفع عن العين نزول الماء.
- يحفز الجهاز العصبي على العمل بنشاط وكفاءة، لاحتوائه على الكثير من العناصر الضرورية مثل الفوسفور والكالسيوم والثيامين ب 1.
- يقوي الجهاز المناعي بالجسم ويزيد من قدرته على مقاومة الأمراض.
- يقي من الإصابة بالسرطان من خلال مكافحة الانقسام الشاذ للخلايا الحرّة في الجسم.
- يرفع من مستوى الحيوية والنشاط في الجسم بفضل احتوائه على كمية قليلة من الدهون والأحماض غير المشبعة التي تتميز بدورها الفعّال في زيادة ليونة الشرايين والمفاصل في الجسم.
- يقي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- أثبت العديد من الدراسات فاعليته الكبيرة في مكافحة الشعور بالاكتئاب.
- يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة أو التقدم في السن.
- يحتوي على خصائص مكافحة للبكتيريا. كما أنه يساعد على تخفيف الالتهاب.

القيمة الغذائية لفطر الكمأة
يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، ويصنع منه حساء جيد وتزين به موائد الأكل. يجب أن تطبخ جيداً ولا تؤكل نيئة حيث يسبب عسر الهضم..
ويتميز فطر الكمأة بمحتواه الغني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ما يجعل تناوله قادراً على منح الجسم جميع احتياجاته من العناصر مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز وفيتامين سي C.

أنواع فطر الكمأة
تتوفر عدة أنواع من الكمأة مثل:
- الزبيدي ولونه يميل إلى البياض وحجمه كبير قد يصل إلى حجم البرتقالة الكبيرة.
- الخلاسي ولونه أحمر وهو أصغر من الزبيدي، ولكنه في بعض المناطق ألذ وأغلى في القيمة من الزبيدي.
- الجبي ولونه أسود إلى محمر وهو صغير جداً.
- الهوبر ولونه أسود وداخله أبيض. هذا النوع يظهر قبل ظهورالكمأة الأصلية وهو يدل على أن الكمأة ستظهر قريباً، ويعتبر هذا النوع اردأ أنواع الكمأة ونادراً ما يؤكل.

panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك