الاسم العلمي للون الأحمر رقم 3 هو «إريثروزين - erythrosine»، ويشتق من البترول. الحظر يزيل صبغة اللون الاحمر من قائمة الاضافات الملونة المعتمدة في الأغذية والمكملات الغذائية والأدوية عن طريق الفم، مثل دواء السعال. يشار الى انه قبل 35 عامًا، رفضت إدارة الغذاء والدواء الامريكية الموافقة على استخدام هذه الصبغة في مستحضرات التجميل والأدوية الموضعية، لأن الأبحاث أظهرت أنها تسبب السرطان عندما تناولتها الفئران في المختبر.
صورة للتوضيح فقط تصوير : mila naumova shutterstock