بلدان
فئات

06.11.2024

°
23:17
مقتل شاب في اللد
23:12
اتحاد أبناء سخنين يوقف نجاحات بيتار القدس ويحقق الفوز الثاني على التوالي
22:56
الجيش الاسرائيلي : اعترضنا مسيرّتيْن أطلقتا من جهة الشرق
22:50
غالنت : ‘إقالتي جاءت بسبب 3 قضايا: الاولى - الخدمة العسكرية، الثانية - واجبنا الاخلاقي بإعادة المختطفين، الثالثة - اقامة لجنة تحقيق‘
22:31
وزارة الصحة اللبنانية: 15 شهيدا في غارة إسرائيلية على بلدة بجبل لبنان
22:31
صفارات انذار في النقب تحسبا لتسلل مسيرة
21:55
نتنياهو : لا أنوي إقالة رئيس أركان الجيش ورئيس الشاباك
21:55
رئيس المعارضة يئير لبيد: كل ما يهّم نتنياهو هو البقاء على كرسيّه - لا غير
21:33
غانتس : أنا مقتنع بأن رئيس الحكومة يريد اقالة رئيس أركان الجيش ورئيس الشاباك بعد اقالة غالنت
21:24
اصابة متوسطة لشاب بحادث عنف في دبورية
21:21
في اعقاب اقالة غالنت : محتجّون يُغلقون شارع ايالون
21:10
قائد شرطة الشمال يلتقي رئيس مجلس كفركنا بعد حادثة اطلاق النار: ‘الحدث خطير للغاية وتجاوز الخط الأحمر‘
20:19
المعارضة تدعو الجمهور للخروج إلى الشوارع والاحتجاج على قرار نتنياهو بإقالة غالنت
20:05
نتنياهو يعلن تعيين وزير الخارجية يسرائيل كاتس وزيرا للأمن وجدعون ساعر وزيرا للخارجية
20:04
رئيس الحكومة يُقيل وزير الأمن يوآف غالنت من منصبه
19:59
نتنياهو يوعز لرئيس الائتلاف بازالة قانون ‘الحضانات‘ من جدول أعمال الكنيست غدا
19:32
اعتقال 10 عمال بدون تصاريح من الضفة الغربية في بيت شيمش
18:52
عمليات انعاش لفتى اثر تعرضه لصعقة كهربائية في النقب
18:30
شاب بحالة خطيرة اثر تعرضه لحادث عنف في بات يام
17:32
وسائل اعلام عبرية: الشرطة تحقق في محاولات مكتب نتنياهو تزييف بروتوكولات خلال الحرب
أسعار العملات
دينار اردني 5.28
جنيه مصري 0.08
ج. استرليني 4.87
فرنك سويسري 4.34
كيتر سويدي 0.35
يورو 4.08
ليرة تركية 0.11
ريال سعودي 0.98
كيتر نرويجي 0.34
كيتر دنماركي 0.55
دولار كندي 2.7
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 2.46
دولار امريكي 3.75
درهم اماراتي / شيكل 1
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2024-11-06
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 3.77
دينار أردني / شيكل 5.34
دولار أمريكي / دينار أردني 0.71
يورو / شيكل 4.1
دولار أمريكي / يورو 1.1
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.31
فرنك سويسري / شيكل 4.36
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.88
اخر تحديث 2024-11-05
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
مقالات
حالة الطقس

فوائد الأغذية الغنية بالألياف في الوقاية من الأمراض المزمنة

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
18-10-2024 10:32:27 اخر تحديث: 19-10-2024 09:47:00

الأغذية الغنية بالألياف تلعب دوراً على قدر من الأهمية في حماية الجسم من عدد كبير من الأمراض، لعل أبرزها مرض السكري من النوع الثاني، السمنة، أمراض القلب وغيرها الكثير.

صورة للتوضيح فقط - تصوير : Natalia Lisovskaya shutterstock

فيما قد يربط كثيرون تناول الألياف فقط بمساعدة الأمعاء لمنع الإمساك، غير أنها تلعب أدواراً مهمة تمتد إلى ما هو أبعد من ذلك.

اكتشفي في الآتي فوائد الأغذية الغنية بالألياف:

إنقاص الوزن

يمكن أن تساعد بعض أنواع الألياف على إنقاص الوزن عن طريق تأمين الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل الشهية لتناول المزيد من الأطعمة والوجبات الخفيفة خلال النهار.

وهذا ما تؤكده بعض الدراسات التي تُظهر أن زيادة الألياف الغذائية يمكن أن تسبب فقدان الوزن عن طريق تقليل السعرات الحرارية تلقائياً.

الألياف تمتص الماء في الأمعاء، مما يبطئ امتصاص العناصر الغذائية، ويزيد من الشعور بالشبع والامتلاء، لكن ذلك يعتمد على نوع الألياف، حيث إن بعض الأنواع ليس له أي تأثير على الوزن، في حين أن بعض الألياف القابلة للذوبان يمكن أن يكون لها تأثير جيد في هذا المجال، مثل ألياف الجلوكومانان.

تعزيز ميكروبيوم الأمعاء الجيد

يختلف هضم الألياف في المعدة عن الأطعمة الأخرى، فتعبر إلى القولون، حيث تصبح غذاءً للبكتيريا المفيدة في الأمعاء.
من هنا، فإن تناول الكثير من الألياف من مصادر متنوعة، يساعد على تمرير الكثير من الطعام لبكتيريا الأمعاء الجيدة.

الفواكه غنية بالألياف الغذائية

يمكن أن تساعد الألياف في منع الإمساك والإسهال المتكررين، حيث يمكن لبضعة أنواع مختلفة من الألياف (ومن بينها الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والألياف اللزجة)، أن تلعب دوراً في الحصول على عملية تبرز منتظمة وطبيعية.

الحبوب الكاملة مفيدة جداً، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف غير القابلة للذوبان، وهو نوع الألياف التي تساعد على زيادة حجم البراز مع إبقائه رطباً.

خفض ضغط الدم المرتفع

الدراسات العلمية تؤكد أن تناول كميات كافية من الألياف يمكن أن تساهم في تحسين مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يسجلون مستويات مرتفعة منه.

وللتذكير، فإن ارتفاع ضغط الدم حالة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، من هنا لا ينبغي إهمال فوائد الألياف لصحة القلب والأوعية الدموية.

خفض مستويات الكوليسترول

الألياف اللزجة يمكن أن تساعد في احتجاز الصفراء الزائدة والكوليسترول في الجهاز الهضمي، والتي يقوم الجسم بالتخلص منها بعد ذلك عند الذهاب إلى المرحاض.

هذه الخاصية الفريدة تساهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول المثالية؛ مما يفيد صحة القلب.

بعض أشكال الألياف القابلة للذوبان مفيدة أيضاً في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهو نوع الكوليسترول الذي يمكن أن يتجمع في الأوعية الدموية، ويؤدي إلى تصلب الشرايين.

مثالاً على ذلك دقيق الشوفان الذي يحتوي على بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان وهو مفيد لخفض نسبة الكوليسترول الضار.

الألياف تمنع ارتفاع السكر في الدم بعد وجبة غنية بالكربوهيدرات

تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من مصادر الكربوهيدرات المكررة، والتي لا تحتوي على الألياف، ويعتقد العلماء أن الألياف عالية اللزوجة والقابلة للذوبان هي فقط التي تتمتع بهذه الخاصية، لذا يُفضل تضمينها وجباتك الغذائية، لتحُولَ دون الارتفاع الكبير في نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات وخصوصاً تلك الغنية بالكربوهيدرات.

وإذا كانت لديك مشاكل في نسبة السكر في الدم، فيجب عليك التفكير في تقليل تناول الكربوهيدرات المكررة خصوصاً مثل الدقيق الأبيض والسكر..

تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

سرطان القولون والمستقيم يعتبر السبب الرئيسي الثالث لوفيات السرطان في العالم، وقد أشارت الدراسات العلمية إلى أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف أدت إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.

كما وتحتوي الأطعمة الكاملة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة على عدد كبير من العناصر الغذائية الصحية، ومضادات الأكسدة التي قد تساهم في خفض خطر الإصابة بالسرطان.

وبما أن الألياف الغذائية قد تساعد في الحفاظ على جدار القولون بصحة جيدة، فيعتقد كثير من الباحثين أن الألياف تلعب دوراً هامّا في هذا الإطار.

panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك