يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
فيديو: ضبط سائق من رهط ‘يقود سيارة عروس وعريس ورخصته ملغاة‘
-
الشرطة: ‘اعتقال 3 أشقاء من الرامة بعد ضبط معدات عمليّاتيّة في منزلهم‘
-
(ممول) للبيع يونداي ايونيك 2021 هيبريدي يد 01 - مطلوب : 104900 شيقل بدل 118000
-
شاب بحالة متوسطة اثر سقوطه عن حصان في احدى بلدت المجلس الاقليمي البطوف
-
حوار مفتوح في سخنين حول قضايا تتعلق بالصحة
-
الدكتور تامر نعمة: ‘وتيرة عملنا للحالات الناتجة عن إصابات الحرب في الاسبوع الماضي ازدادت‘
-
صفارات الانذار تُدوي في حيفا ومحيطها والجيش الاسرائيلي يعلن اعتراض صاروخ أطلق من لبنان
-
عمليات انعاش لرجل وجد فاقدا للوعي في مركز البلاد
-
رئيس بلدية سخنين ورئيس لجنة أولياء الأمور وضابط الأمان يزورون عائلات في الحسينية بعد تعرضهم لشظايا صاروخية
-
انفجار سيارة شرطي في الرملة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا