للتوسع أكثر في هذا المجال وافتتاح فروع أخرى .
مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما ، التقى بالشاب متعب خير ، الذي قال عن افتتاحه للمحل :" الدافع من وراء افتتاحي لهذا المحل هو شعوري بالمسؤولية أولا وكوني احب الاعمال الحرة وقد كان عمّي يملك مطعما معروفا في المنطقة " شنيتسل أبو درويش " وتعلمت منه وصفات تحضير الطعام وقررت افتتاح هذا المحل " .

" الأكل السريع مطلوب جدا " 
وعن الاقبال على هذا النوع من الطعام السريع قال : " الاقبال جيد جدا فالأكل السريع مطلوب كثيرا والفكرة المميزة هنا ان نعطي أصناف منوّعة من الطعام لعدة أشخاص ولا نقترح صنف واحد فقط " .
وأضاف متعب : " ما يميز محلي هنا هو الخدمة والجودة وشعاري هو ان يخرج الزبون من محلي وهو راض وسعيد " .
وعن ردود الفعل التي يتلقاها قال متعب خير : " أتلقى تشجيعا من الجميع مع الأخذ بعين الاعتبار ان هذه هي فقط محطة مؤقتة حيث اني سادرس موضوع إدارة الاعمال لاستمر في إدارة هذا المحل " .

وأشار متعب الى انه يتلقى الدعم من أهله واقربائه وأصدقائه .

" التزلج على الأمواج "
وعن مشاريعه المستقبلية قال :" توسيع المحل واستثمار في افتتاح فروع جديدة "

اما عن هواياته فقال : " هوايتي التي أحبها وامارسها باستمرار هي التزلج على الأمواج " .

تصوير موقع بانيت وصحيفة بانوراما