المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
سعيد ياسين و د. ثابت ابو راس يتحدثان عن التطورات السياسية
-
الدكتور عبد العزيز جمعة يتحدث عن الحساسية الموسمية
-
أسامة ابو مخ يتحدث عن الاسعافات الأولية
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ مبسوطين مع هلا ‘
-
الأزمة في مجلس شعب | الأعضاء المنسحبون لبانيت : ‘على الرئيس أن يعتذر لنا أولا‘
-
‘بسام جابر يحاور‘ خبير الطب العربي والطب البديل د. عوني حسن من الناصرة
-
ليفين مراد من عين الاسد: لدى الشبيبة دور ايجابي وفعال وحس انتماء عال تجاه المحيط الذي يعيشون فيه
-
منال أبو قرن من اللقية تتحدث عن مشروع إعداد مخبوزات وحلويات خالية من الجلوتين
-
الفنان اياد جبارين من الفريديس يتحدث عن المعرض الفني ‘أحلام تتحقق‘
-
ماريا ابو بكر ووالدها د. علي يتحدثان عن تتويجها ببطولة الدولة في الشطرنج للفتيات
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا