logo

لينا أبو الزلف صاحبة مطعم في عسفيا:لا شي يقف امام الحلم

من عماد غضبان مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما
29-01-2022 16:30:12 اخر تحديث: 18-10-2022 08:38:40

التقى مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما ، مع لينا أبو الزلف من عسفيا الكرملية ، وهي صاحبة مطعم " الريف " في عسفيا . وقالت لينا معرفة عن نفسها : " اسمي لينا


صور خاصة

ابو الزلف من قرية عسفيا .
المهنة : شيف وانا امتلك مطعم في عسفيا ..اسم المطعم ريف،اخذت الاسم من الماضي القروي الجميل لقريتي ومكان ولادتي واجدادي واهلي.
 
كيف دخلت هذا المجال وقمت بافتتاح مطعم ناجح  ؟  
دخلت لهذا المجال من د حبي وشغفي للطبخ
بعد أن تعلمت اسس الطبخ واشتركت بعدة مسابقات وسنوات حافلة بحبي للمجال.                                                  

ما هي ردود الفعل التي تتلقيها حول عملك ؟ 
التشجيع والحماس لكل شيء يخرج من باب مطبخي .  
                                       
من هو داعمك الاول ؟   
اهلي واولادي                                                  

من اين تستمدين طاقاتك للعمل ؟       
من عائلتي بالاخص امي وابي

ما هي مُركبات معادلة نجاحك ؟
المثابره والتفاؤل

ما هي أبرز المصاعب التي تواجهك في عملك  ؟
اكبر صعوبة تصغر بجانب كل ابتسامة على وجه الزبون الذي يدخل باب مطعمي ويخرج منه.
الانسان بدون صعوبات لا ينجح
الصعوبة هي التي تجلب معها النجاح.

درس  ،  تعلمته من الحياة او التجربة ؟
ان لا شي يقف امام اي حلم. وان الدعم والشجاعة هو اساس اي نجاح.

كم ساعة تمضين في عملك ؟
لا اعد الساعات لاني عندما ادخل مطعمي ادخل بيتي الثاني. اتواجد به  فوق ال 9 ساعات(عقلبي زي العسل)

أية كلمة تستعملينها بكثرة في حديثك ؟
 الف صحة،والحمدالله
واستعملها كل دقيقة .

أي صفة بك يمكن للناس أن يندهشوا لمعرفتها؟
عصبيتي

ما هو الشيء الذي تحبين اختفاءه من العالم؟ 
الكذب والنفاق

كلمة نصيحة للسيدات والشابات من المجتمع العربي الدرزي ؟
حلقي وانجحي
ابني لك اهدافاً عالية تليق بك وبمجتمعك.
ومن هناك تألقي وازهري بنجاحاتك .